|
 ISBN
90 6100 553 1
Wegens uitstekende verkoop van de drie voorgaande verzamelingen
wijnwijsheden verschijnt nu opnieuw een fraai geïllustreerd boekwerk
uit de omvangrijke verzameling van ´wijnprofessor´ Rudolf
Pierik. Mooie, grappige en wijze spreuken, gedichten en gezegden waarin
de edelste der dranken verzorgd wordt. Een boek waarvan de goût
lang beklijft, een aanrader voor elke wijnliefhebber!
Prof. Dr. Ir. R.L.M. Pierik is auteur van het inmiddels tot standaardwerk
uitgeroepen Port. Hij schreef tevens Rode Bordeaux en Is wijn gezond?.
€ 15,90
 ISBN
90 6100 476 4
In 18 biografische portretten schetst
Ruth Bombosch de belangrijkste gebeurtenissen en de grootste liefdes
in het leven van Casanova (1725-1798), aangevuld met 18 historische
recepten.
Een in meerdere opzichten appetijtelijk
boek: het is helder geschreven en prikkelt de fantasie, het denkvermogen
èn de smaak.
 Der
Tagesspiegel
Dit boek prikkelt alle zintuigen!
Schweizer
Illustrierte
€ 15,50
ISBN 90 6100 509 4
Rudolf Pierik: Nog meer Wijnwijsheden
De derde editie 'Wijnwijsheden': met nóg meer prachtige
gedichten, spreuken en gezegden waarin de edelste der dranken bezongen
wordt!
Een hartverwarmende verzameling fraaie spreuken,
gezegden en gedichten.
DrankenDetail
Met genoegen mag ik constateren dat het met de inspiratie
van wijnprofessor Pierik nog niet gedaan is.
De Telegraaf
€ 6,75
ISBN
90 6100 452 7
Winnaar van de International Cookbook Award voor het
 '
Beste wijnboek van Nederland '
'Hier is sprake van een nieuw standaardwerk dat nog vlot geschreven is ook.'
De Telegraaf
'De tekst is degelijk, informatief en kritisch en bespaart de lezer het bloemrijke maar loze teemproza van de modale wijnschrijverij.'
Vrij
Nederland
'Inhoudelijk bijzonder compleet: een zee van onbetwistbaar juiste gegevens.'
Het
Parool
uitverkocht
ISBN
90 6100 468 3
Rudolf Pierik, Rode Bordeaux
Een uitermate deskundige verhandeling over
de vele technische facetten van zowel de wijnbouw als het wijn maken
in het Bordeaux-gebied. Ondanks de grote bekendheid van dit wijngebied
en de vele boeken die erover verschenen zijn, kan door deze benadering
dit boek een standaardwerk genoemd worden. Ontdaan van alle franje
die de wijnterminologie zo kenmerkt, is dit boek een verademing door
de directe en constructieve benadering. Een inspirerend boek met een
schat aan gegevens en boordevol nuttige informatie.
H.F.
Duvalois, Nederlandse Bibliotheek Dienst
uitverkocht
ISBN
90 6100 479 9
'Is wijn gezond?' geeft als eerste in Nederland een diepgravende,
gedegen en kritische analyse van alles rond wijn, alcohol en gezondheid.
In dit boek worden aanwijzingen die kunnen leiden tot het advies dat
matig alcoholgebruik aan te bevelen is op een rijtje gezet en toegankelijk
gemaakt voor de consument van alcoholische dranken.
Prof.dr.ir. R.L.M. Pierik, ook wel 'de wijnprofessor' genoemd, is
als hoogleraar verbonden aan de Landbouwuniversiteit van Wageningen.
Hij is auteur van het inmiddels tot standaardwerk uitgeroepen 'Port'
en Rode Bordeaux en samensteller van 'Wijnwijsheden' en 'Meer Wijnwijsheden'.
uitverkocht
ISBN
90 6100 467 5
Meer dan 80 recepten voor authentieke Hollandse en Belgische
heerlijkheden
Winnaar van de International Cookbook Award voor het
'
Beste Nationale Kookboek van 1999 '
Johannes van Dam, Het Parool:
Alleen al vanwege de recepten voor uierboord en longhaas is dit boek
een verademing. Ik had het niet graag willen missen.
Gazet van Antwerpen:
Een gevarieerde verzameling verrassende recepten waar ook Vlamingen
plat voor gaan.
Nederlands Bibliotheek Dienst:
Onverwachte en originele heerlijkheden. Een leuk hedendaags receptenboek.
uitverkocht
|
