ISBN 90 6100 479 9

Rudolf Pierik, Is wijn gezond?

'Is wijn gezond?' geeft als eerste in Nederland een diepgravende, gedegen en kritische analyse van alles rond wijn, alcohol en gezondheid. In dit boek worden aanwijzingen die kunnen leiden tot het advies dat matig alcoholgebruik aan te bevelen is op een rijtje gezet en toegankelijk gemaakt voor de consument van alcoholische dranken.
Prof.dr.ir. R.L.M. Pierik, ook wel 'de wijnprofessor' genoemd, is als hoogleraar verbonden aan de Landbouwuniversiteit van Wageningen. Hij is auteur van het inmiddels tot standaardwerk uitgeroepen 'Port' en 'Rode Bordeaux' en samensteller van 'Wijnwijsheden' en 'Meer Wijnwijsheden'.

€  10,15